【マイナビ農業】牛乳は愛~牧場で牛と酪農家の良い関係を作る2つの成分の話~
2023.02.22 NEWS
マイナビ農業にて連載している記事です。牛乳は愛という話について執筆しました。
酪農は個人農家の占める割合が多く、多くの人が抱くイメージも「夫婦や親子だけで営む牧場の風景」ではないでしょうか? しかし近年は農場の大規模化に伴い、法人牧場も確実に増えています。牧場を「会社」として経営すること、「組織」として運営することを、読者の皆さんに、わかりやすく、面白く!紹介していきたいと思います。
今回は私が経営する朝霧メイプルファームを成長に導いた「牛乳は愛」という言葉の意味をひもといていきます。
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